Kycklingenchiladas med sting
Hej kamrater!
Dags för nytt recept. Har snott det från vår "kära" matblogg.
Dags för nytt recept. Har snott det från vår "kära" matblogg.
Hur som helst, det du behöver är:
2 kycklingfiléer
1 paprika
2 kycklingfiléer
1 paprika
1 gul lök
ca 2-3 dl creme fraiche
ca 1 dl sweet chili sås (ha mer eller mindre om ni vill)
salt, peppar och cayennepeppar (om man vill)
Tortillas
Tortillas
ev. ost
Stek kycklingen i strimlor och salta och peppra. Tillsätt strimlat paprika och lök. Ha därefter i cremefraichen och låt koka ihop.
Stek kycklingen i strimlor och salta och peppra. Tillsätt strimlat paprika och lök. Ha därefter i cremefraichen och låt koka ihop.
Ha i valfri mängd sweet chili, jag gillar ju när det är starkt så jag öste på. I originalreceptet står det ½ dl. Sen hade jag i cayenne. Därefter rullade jag in denna mumsiga röra i tortillas. Min röra räckte till sex läckra tortillas.
Sedan la jag dem i en ugnsfast form och öste på lite ost och hade därefter in formen i ugnen i 200 C tills osten smält. Åt detta till en god sallad. REKOMMENDERAS VARMT!
/Carro