Ost och skinkpaj
Här kommer ett recept på en ost och skinkpaj som jag gjorde för någon dag sedan.
Pajdegen:
3 dl vetemjöl
100 gr smör
3 msk vatten
Fyllning:
3 ägg
3 dl mjölk
Ost (tex. greve)
Skinka
Broccoli
Salt & peppar
Jobba ihop pajdegen och tryck ut i formen, låt stå i kylen ett tag och förgrädda sedan i 10 min. Rör ihop ägg och mjölk och krydda med salt och peppar. Lägg i valfri mängd av skinka, ost och broccoli i pajformen och häll sist över äggstanningen. Grädda i ca 30 min eller tills pajen har fått önskad färg. Smaklig spis!
/ Josefin
