Köttbullar med gräddsås
Litet recept på köttbullar jag har gjort kommer här!
Köttbullarna:
Nötfärs
1 gul lök
2 msk kalvfond
1 ägg
salt & peppar
gräddsåsen:
5 dl matlagningsgrädde
1-2 tärningar köttbuljong
ev. soya
Blanda ihop ingredienserna till köttbullarna och rulla sen i den storlek ni vill ha, jag brukar låta mina stå i ugnen ett tag och sen steka för att få fin färg och använder sen skyn från köttbullarna till såsen. För att göra såsen häller ni alltså i matlagningsgrädden tillsammans med skyn i stekpannan och smular sen ner köttbuljongen och lite soya. Smaka av med salt och peppar om det behövs. Jag tycker det är godast att äta med potatis, sallad och lingonsylt till :)
/Josefin
