matgladast.blogg.se

Ett recept på en god kycklingrätt som är jättelätt att göra!

 

Du behöver:

Kycklingfile

1 paket philadelphiaost

1 paprika

Chilisås

Salt & peppar

 

Gör ett snitt i kycklingfilen och krydda med valfri krydda (jag använde salt, peppar & paprikapulver). Sätt kycklingen i ugnen, och när kyckligen nästan är klar tar du ut den och fyller med röran. Röran gör du genom att blanda philadelphiaost med chilisås och paprikan, mängden chilisås som behövs är bara att smaka av vad ni tycker känns lagom. När kycklingen är fylld sätts den in i ugnen igen tills röran är varm eller kycklingen färdig. Gott med sallad och klyftpotatis till :D

/Josefin

 

Litet recept på köttbullar jag har gjort kommer här!

 

Köttbullarna:

Nötfärs

1 gul lök

2 msk kalvfond

1 ägg

salt & peppar

 

gräddsåsen:

5 dl matlagningsgrädde

1-2 tärningar köttbuljong

ev. soya

 

Blanda ihop ingredienserna till köttbullarna och rulla sen i den storlek ni vill ha, jag brukar låta mina stå i ugnen ett tag och sen steka för att få fin färg och använder sen skyn från köttbullarna till såsen. För att göra såsen häller ni alltså i matlagningsgrädden tillsammans med skyn i stekpannan och smular sen ner köttbuljongen och lite soya. Smaka av med salt och peppar om det behövs. Jag tycker det är godast att äta med potatis, sallad och lingonsylt till :)

/Josefin

 

 

 

 

 

Här kommer ett recept på en ost och skinkpaj som jag gjorde för någon dag sedan.

 

Pajdegen:

3 dl vetemjöl

100 gr smör

3 msk vatten

Fyllning:

3 ägg

3 dl mjölk

Ost (tex. greve)

Skinka

Broccoli

Salt & peppar

 

Jobba ihop pajdegen och tryck ut i formen, låt stå i kylen ett tag och förgrädda sedan i 10 min. Rör ihop ägg och mjölk och krydda med salt och peppar. Lägg i valfri mängd av skinka, ost och broccoli i pajformen och häll sist över äggstanningen. Grädda i ca 30 min eller tills pajen har fått önskad färg. Smaklig spis!

/ Josefin

Det här är en paj jag har gjort otaliga gånger. Alltid lika gott! :)

Pajdeg:
3,3 dl mjöl
125 gr smör

2 msk vatten
ev. salt

Fyllning:
Skinka/kassler
Riven ost

ev. tomater

Äggstanning:
4 ägg
1-2 dl mjölk/matlagningsgrädde
Salt och peppar

Knåda ihop pajdegen och ha ut den i en pajform. Förgrädda i 10 minuter i 200 C.

Sedan har du i antingen vanlig påläggsskinka som du strimlat eller kassler som du skurit i tärningar samt riven ost. Därefter häller du över stanningen som du kan ha blandat i förslagsvis ett stort glas. Ha på lite extra grovmalen peppar och ha i ugnen tills pajen fått färg. Du kan även ha i tomater ifall du vill :)

 

En liten extragrej är en kall sås som vi brukar ha till pajen som jag tycker är sjukt god.

Du blandar:
Creme fraiche
Hackad gul lök
Salt

Italiensk salladskrydda

KLAR!

Servera den goda pajen med den läckra såsen och en sallad! :)

 

/Carro

Alla gör vi köttfärssås på lite olika sätt så jag tänkte att det vore roligt att veta hur ni gör er?
Jag gjorde en i förrgår som enligt mig själv var sjukt god.

 

Du behöver:
Vitlök
Gul lök

Köttfärs

Krossade tomater med vitlök och örter
Kalvfond
Soya
Chilisås
Sambal oelek

Behöver nog inte säga hur jag gjorde det där. Ni fattar nog ändå ^^
Hade nog varit gott med champinjoner och creme fraiche också :)

MUMS! men dela gärna med er av era köttfärssåser också, tack :)

/Carro

Tänkte bara lägga upp ett recept på tacotallrik vilket ni kanske brukar göra meeen det är så sjukt gott så jag vill inte att ni missar det!

Du behöver:
Tacochips, gärna ostsmak :ö
Köttfärs med tacokrydda
Valfri ost
Grönsaker
Cheddardipp
Guacamole
Gräddfil
Tacosås

Sätt ugnen på 175 C och ha i antingen endast tacochips med ost över och ha i tills osten fått färg. Chipsen blir så sjukt mycket godare och sprödare av att ha varit i ugnen. Vill du kan du ha på chips, därefter köttfärs och sen ost i ugnen för att få köttfärsen mysa ihop sig med osten.

 

När dessa gottigheter varit i ugnen öser du på med valfria grönsaker och massa goda dipper och njuter av en asenkel men fantastiskt god måltid! :)

 

/Carro

Hej!
Är du hungrig och vill ha ett snabbt och läckert alternativ?

Då är detta nåt för dig!

Du behöver:

Champinjoner
Basilikapesto
Matlagningsgrädde

Salt & Peppar

Stek champinjonerna i stekpannan med smör. Tillsätt sedan grädden och pesto beroende på hur mycket smak du vill ha. Salta och peppra och voila! KLART! Serveras gärna med pasta och en god sallad :)

 

/Carro

Hej igen! Jag upptäckte hur roligt det var att lägga upp recept så bara jag kommer på vad jag gjort i mina glansdagar så lär det komma många fler. ENJOY!

 

Här är recept på en pastasås som är fantastiskt god. Dog lite när jag åt den. Hoppas jag minns vad det var i den bara :)

Du behöver:
Laxfiléer
Paprika
Hackad röd lök
Vitt vin
Matlagningsgrädde
Fiskbuljong
Salt & Peppar

Skär laxfiléerna i kuber och stek dem. Ha därefter i hackad lök och paprika i önskade storlekar.
Ha därefter på några deciliter valfritt vitt vin och låt det recucera lite. Ha därefter i grädde, fiskbuljong, salt och peppar efter behag. Låt koka ihop ett tag och servera med pasta. SJUKT GOTT!

 

/Carro

Tänkte lägga upp ett recept till bara för att få Carro att gå till pressbyrån och köpa ingredienserna till pannkakorna som hon är så sugen på ;)

Detta behövs:
2,5 dl vetemjöl
6 dl mjölk
3 ägg
ca 50 gr smör
lite salt

vispa ihop allt och börja stek pannkakorna!
Jag åt mina med glass, bär och banan.

/Josefin

 

Hej mina vänner!

Här kommer mitt första inlägg på denna bloggen.

Det är en thaigryta som ni antagligen redan gjort varianter på men kände för att lägga upp receptet jag gjorde igår (asgott) så här kommer det! :)

Jag är lite dålig på att beräkna hur mycket man behöver så jag skriver vad jag hade sen får ni själva bedöma hur mycket ni vill ha av allting :)
Ni behöver:

2 kycklingfiléer
1 röd paprika
2 dl haricots verts (gröna bönor)
1 broccolihuvud

1-2 kokosmjölk
röd curry (beroende på hur starkt man vill ha det, smaka av)
kinesisk soya
fisksås (kan uteslutas)

Skär kycklingfiléerna i bitar och stek dom i en stek/wokpanna. Tillsätt grönsakerna och låt stekas ihop ett tag.
Ha sedan i kokosmjölk, röd curry, soya och fisksås efter behag. Låt koka tillsammans ett tag tills det fått god smak och grönsakerna är genomstekta.

För Elins del kan hon kanske ha mer grönsaker eller göra det till en soppa genom att ha mer kokosmjölk. Annars funkar ris riktigt bra till!

 

Smaklig måltid, kompisar! ^^

 

/Carro

PASTASÅS
Du behöver pressa dig till affären och handla:
Fläskytterfile
1 ask cantadou 4 peppar (färskost)
2,5 dl matlagningsgrädde
1 köttbuljongtärning
1 paprika
1/2 gul lök

 

Bryn köttet i smör, krydda med salt och peppar. När köttet är färdigt har du i löken och paprikan och låter de fräsa ett tag, blanda sen i matlagningsgrädden, buljongtärning och sist i med färskosten. BUSENKELT! :D

Serveras med valfri pasta och en läcker sallad!

/Josefin